为什么优质氨水易挥发？
优质氨水中存在一些化学平衡，因此只有一小部分氨分子与水反应生成铵离子和氢氧根离子OH-，因此呈弱碱性。此外，氨的弱碱性可使无色酚酞试液变红，紫石蕊试液变蓝，湿红色石蕊试纸变蓝。该方法通常在实验室中用于测试NH3的存在。它也可以与酸反应形成铵盐。当优质氨水遇到挥发性酸（如浓盐酸和浓硝酸）时，会产生白烟。如果它遇到非挥发性酸（如硫酸和磷酸），就不会出现这种现象。
对于任何物质，都有冷凝态和气态之间转换的趋势。当冷凝态和气态之间的转换在一定温度下达到动态平衡时，从冷凝态变为气态的速率与从气态变为冷凝态的速率相同。此时，压力为饱和蒸汽压。饱和蒸汽压和挥发性之间的关系是什么？当饱和蒸汽压高于其气相分压时，系统远离平衡状态，凝结物会变成气体状态以平衡压差，这也是挥发过程。在相同温度下，蒸汽压较高的物质更容易蒸发，即挥发性越高。以室温20℃为例，液氨的饱和蒸气压为857.06kPa，水的饱和蒸压为2.339kPa。
如果根据工程中的混合规则按比例计算优质氨水的饱和蒸气压，则饱和蒸气压会随着优质氨水中液氨浓度的增加而增加。以浓度为15%的氨为例。其饱和蒸汽压约为130 kPa，远高于101.325 kPa的大气压。它须大于它的气相分压，所以它会挥发。当优质氨水的浓度增加时，其饱和蒸汽压增加，并且自然更易挥发。只有当NH3浓度达到一定值时，才会有明显的挥发。铵盐中的铵离子太少，水解能力太差，无法产生挥发性NH3分子。当然，如果真空条件或其他促进其水解的方式不同。
它被用作农业肥料。在化学工业中，它被用于制造各种铵盐、有机合成胺化剂和用于生产热固性酚醛树脂的催化剂。在纺织工业中，它用于毛纺、丝绸、印染工业，用于洗涤羊毛、毛布和坯布上的油渍，协助染色和调节pH值。此外，它还用于制药、制革、热水瓶胆汁（用镀银溶液制备）、橡胶和油的碱化。危险特性：容易分解和释放氨。温度越高，分解速度越快，可以形成爆炸性气氛。在高热的情况下，容器的内部压力会增加，这可能会导致开裂和爆炸。与强氧化剂和酸发生剧烈反应，与卤素、氧化银接触会形成振动敏感化合物。